يعتبر تناول الزبادي أو اللبن الرائب مفيد لجسم الإنسان ، حيث يزيد من توازن الجهاز الهضمي و يساعد على هضم الطعام بكفاءة ، بالإضافة لإمتصاص العناصر الغذائية .

فالزبادي بالأصل يتمتع بشعبية في الكثير من بلدان العالم نظراً لكونه يوفر كمية من الطاقة تساعد على العمل بنشاط . فميزته تكمن بالبكتيريا النافعة التي تساعد في تحويل الحليب الطازج إلى المزيج المتخثر الذي يحبه الكثيرون .

و من أبرز فوائده : * توازن الجهاز الهضمي : فحسب دراسة أن تناول الزبادي بشكل مستمر له تأثير إيجابي على مستويات العصية اللبنية التي تحسن عملية هضم الطعام ، و تساعد في إمتصاص العناصر الغذائية ، و تحد من نمو البكتيريا الضارة .

جمال البشرة : فهو يحتوي على فيتامين ب 2 الذي يساعد على إصلاح البشرة و الحفاظ على نضارتها. علاوة على أنه يساعد في التخلص من مشاكل البشرة كالأكزيما و حب الشباب .

تخفيف الوزن : فإن تناوله كوجبة إفطار صحية تحتوي على عناصر مغذية مع سعرات حرارية قليلة ، يعتبر من أسهل الوسائل لإنقاص الوزن. مع إمكانية إضافة بعض الفاكهة مثل بذور الرمان و شرائح الكيوي.

عمل الدماغ : حيث يساعد في تحسين عمل الدماغ ، و تحسين سرعة البديهة ، و كيفية معالجة المشاعر مما يؤدي إلى تحسين الأداء المدرسي للأطفال ، و يجعل التفاعلات الإجتماعية أكثر سلاسة .

الوقاية من السكتة الدماغية : فالأطعمة المخمرة تساعد على تقليل ضغط الدم و التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني و مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية .