هوا دجلة
البث المباشر
لا يوجد تعليقات
اليابان .. اختراعا يمنع ذوبان الايس كريم
اليابان .. اختراعا يمنع ذوبان الايس كريم
ابتكر باحثون في "مركز أبحاث تطوير البايوثيرابي" في مدينة كانازاوا العاصمة اليابانية اختراعا يمنع ذوبان الايس كريم لتبقى على شكلها الطبيعي، وجاء الابتكار بالصدفة، حين كان الباحثون يجربون خلاصة "البوليفينول"، لمساعدة زراعي الفراولة للمحافظة على الفاكهة الرقيقة خوفا ان لاتتكرر خسارتهم التي وقعت في عام 2011 مع كارثة اعصاء تسونامي.
وخلال هذه الاختبارات تبين أن خصائص "البوليفينول" السائل تتيح له منع انفصال الزيت من الماء، وأنه يحول أي مادة سائلة كريمية الى قوام من الصعب أن تخسر شكلها أو تذوب، وتم إضافة المادة على الآيس كريم ليثبت أنها تساهم في جعله متماسكاً لا يذوب.
من اليوم لا داعي للاستعجال لننتهي من قطعة الايس كريم قبل أن تذوب، ولن يأتي طفلك بقميص مبقع من تناول الآيس كريم، وقد جرى إنتاج الايس كريم الذي أطلق عليه اسم "كانازاوا"، حيث أنه بيع لأول مرة في مدينة كانازاوا شمال غرب اليابان.
ابتكر باحثون في "مركز أبحاث تطوير البايوثيرابي" في مدينة كانازاوا العاصمة اليابانية اختراعا يمنع ذوبان الايس كريم لتبقى على شكلها الطبيعي، وجاء الابتكار بالصدفة، حين كان الباحثون يجربون خلاصة "البوليفينول"، لمساعدة زراعي الفراولة للمحافظة على الفاكهة الرقيقة خوفا ان لاتتكرر خسارتهم التي وقعت في عام 2011 مع كارثة اعصاء تسونامي.
وخلال هذه الاختبارات تبين أن خصائص "البوليفينول" السائل تتيح له منع انفصال الزيت من الماء، وأنه يحول أي مادة سائلة كريمية الى قوام من الصعب أن تخسر شكلها أو تذوب، وتم إضافة المادة على الآيس كريم ليثبت أنها تساهم في جعله متماسكاً لا يذوب.
من اليوم لا داعي للاستعجال لننتهي من قطعة الايس كريم قبل أن تذوب، ولن يأتي طفلك بقميص مبقع من تناول الآيس كريم، وقد جرى إنتاج الايس كريم الذي أطلق عليه اسم "كانازاوا"، حيث أنه بيع لأول مرة في مدينة كانازاوا شمال غرب اليابان.
تعليقات القراء
أكتب تعليقا
الرد على تعليق |
لن ينشر أي تعليق يتضمن اسماء اية شخصية او يتناول اثارة للنعرات الطائفية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار قناة دجلة الفضائية علما ان التعليقات تعبر عن راي اصحابها فقط.
|
| الاسم : |
| البريد الالكتروني : |
| التعليق : |
| رمز التحقق : |
|
أكتب الرمز :
|
الرجاء الانتظار ...