نوع الطبق شوربة الصعوبة سهلة

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 20 دقيقة

عدد الاشخاص 4 أشخاص

المقادير 4 أشخاص: 500 جرام مكعبات صدور دجاج مشوية. 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. علبة كريمة قليلة الدسم. مكعب مرقة لحم مذوبة في كوب ماء دافىء. 200 جرام من الفطر الطازج المقطع أي المشروم. 1 ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملعقة كبيرة ماء. 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. 2 ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

1 نضع الدجاج والملح والنشا والماء وصلصة الصويا في وعاء ونتركه.
2 نضع المرقة والكريمة على النار في قدر مع التقليب.
3 نضيف الدجاج والفطر والخل والسكر حين يغلي المزيج.
4 من ثم ننتظر حتى تغلي المكونات كلها من جديد.

5 نرفع القدر من على النار ونقدم الشوربة ساخنة مباشرة. فوائد الفطر يحتوي الفطر ( المشروم ) على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمده بالعديد من الفوائد ومنها: يحتوي المشروم على عنصر الحديد الهام للوقاية من فقر الدم ( الأنيميا ).

يحتوي على الكالسيوم الهام للوقاية من مرض هشاشة العظام. لا يحتوي المشروم على الدهون كما أنه غني بالألياف الغذائية الهامة ولذلك فهو يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم لذلك فهو يحافظ على صحة القلب ويعمل على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم. يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي فهو يلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان.

نصائح للتقديم : Advertisement يمكن تقديم شرائح الليمون بجانب الطبق ويمكن أن نرش رشه من البابريكا على الطبق، كل حصة من الشوربة تحتوي على 350 سعر حراري.